Nelle scorse settimane abbiamo visto concretizzarsi uno degli obiettivi del progetto in corso in Senegal e cioé la creazione di una mini latteria nel villaggio rurale di Ndiao Bambaly.
Il progetto è realizzato in partenariato con:
- SIVtro-Veterinari Senza Frontiere Italia
- Servizio Regionale dell’Allevamento (Service Elevage)
- AVRB -Associations des Villages Rivérains du Bao Bolong
- ANPEJ – Agenzia Nazionale per la promozione dell’occupazione giovanile
- PAFILKAF – Plateforme d’innovation pour la chaîne d’approvisionnement en lait local de Kaffrine
- Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria dell’Università di Camerino (MC)
Con una missione di Veterinari Senza Frontiere VSF si sono realizzate le attività conclusive che hanno premesso la prima giornata di lavoro della latteria il 25novembre 2020. L’evento ha coinvolto gli allevatori del villaggio e le donne trasformatrici del latte.
l progetto della latteria è cofinanziato con fondi Otto per Mille Valdese e Regione del Veneto
Al termine è stato anche possibile degustare dell’ottimo formaggio spalmabile frutta della formazione realizzata da Veterinari Senza Frontiere VSF – Italia in collaborazione con la direttrice del servizio regione allevamento di Kaffrine.
Di seguito alcune immagini di questa importante iniziativa.
